cuisson vapeur

bonjour!
bientôt les purées de carottes pour ma seconde mais cette fois-ci je n'ai plus le fameux Baby-cook qu'une copine m'avait prêté pour la première... Et plutôt que d'investir dans cet engin certes pratique mais pas longtemps vu les petites quantités qu'on peut préparer, je voudrais acheter un appareil pour cuire à la vapeur, vous savez à étages: un pour les légumes et un autre pour le poisson par exemple.
En avez-vous un que vous me recommanderiez? merci!

Et si tu achetais plutôt une bête marmite à pression? J'en ai toujours eu et c'était l'idéal pour préparer les légumes de mes enfants quand ils étaient petits.

Maintenant, dans ma nouvelle cuisine, j'ai fait installer un four à vapeur. Je trouve ça bien moins pratique. Ok, les légumes sont bons mais je pense que certains ne seraient pas assez cuits pour être réduits en purée pour bébé. Les carottes restent al dente par exemple. Et rien à voir avec la durée, les laisser plus longtemps ne change rien. Je pense que si c'était à refaire, je n'achèterais pas ce genre de four et continuerais de jongler entre le micro-ondes et la marmite à pression. Je laisse volontiers la cuisson vapeur aux pro

J'ai un four à vapeur Mi.. le. C'est un investissement financier énorme mais c'est absolument génial. Je ne pourrais plus m'en passer. Les légumes ne sont jamais trop cuits et s'ils ne le sont pas assez il faut ajouter quelques minutes...